Integrantes:
Ano: 2025
Nível de Ensino: Ensino Médio e Ensino Médio Técnico
Área do Conhecimento: Indissociável - Ciências da Saúde
Resumo:
O presente trabalho investiga a importância da alimentação saudável na prevenção de doenças crônicas entre adolescentes, com foco em estudantes do Ensino Médio, de 15 a 18 anos. A proposta surgiu da preocupação com o aumento do consumo de alimentos ultraprocessados e a redução da ingestão de frutas, verduras e legumes, realidade que contribui para o crescimento de doenças crônicas não transmissíveis, como diabetes tipo 2, hipertensão arterial, obesidade e doenças cardiovasculares. Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), essas enfermidades são responsáveis por 58% das mortes no mundo, mas podem ser prevenidas por meio de mudanças nos hábitos alimentares e no estilo de vida.
A pesquisa busca responder de que forma a adoção de uma alimentação saudável por adolescentes pode contribuir para prevenir essas doenças. Evidências apontam que dietas equilibradas, compostas por frutas, vegetais, grãos integrais e proteínas magras, associadas à redução do consumo de produtos ricos em açúcar, gordura saturada e sódio, diminuem significativamente os riscos de complicações na vida adulta.
Os objetivos incluem compreender a relação entre hábitos alimentares e doenças crônicas, identificar alimentos benéficos, analisar estudos científicos, avaliar o impacto de políticas públicas e verificar o nível de conhecimento dos adolescentes sobre a influência da alimentação na saúde.
A abordagem será qualitativa, buscando compreender percepções e comportamentos por meio de entrevistas e questionários, permitindo analisar aspectos subjetivos e dados quantitativos. A pesquisa é de natureza básica e descritiva, com o objetivo de gerar conhecimento e descrever características alimentares dessa população.
Serão utilizados três procedimentos: pesquisa bibliográfica, para reunir informações de livros, artigos e estudos científicos; pesquisa documental, com análise de dados do IBGE, OMS e registros escolares; e levantamento, para coletar informações diretamente com os estudantes. Assim, será possível identificar a frequência de consumo de alimentos nutritivos e ultraprocessados, além do nível de conscientização sobre a relação entre alimentação e prevenção de doenças.
Com essa abordagem, espera-se traçar um panorama claro sobre o perfil alimentar dos adolescentes e reforçar a importância de ações educativas que incentivem hábitos saudáveis, contribuindo para a melhoria da saúde e qualidade de vida dessa faixa etária.
Referências:
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