Título: Alimentos da Terra na Escola: práticas pedagógicas com biomassa de banana verde, butiá e juçara
Descrição: A oficina tem como objetivo sensibilizar professores e educadores sobre o potencial pedagógico da alimentação saudável e da sociobiodiversidade regional na formação de estudantes. A partir da degustação de duas receitas previamente preparadas — brigadeiro funcional com biomassa de banana verde e geleia de butiá, e mousse de juçara com banana madura — os participantes serão convidados a refletir sobre como esses alimentos podem ser trabalhados de forma interativa nas escolas. Além de explorar os aspectos nutricionais e culturais da biomassa, do butiá e da juçara, serão apresentados recursos didáticos para uso em sala de aula, como jogos, atividades interdisciplinares e propostas de projetos com base nos saberes alimentares do território. A oficina busca valorizar ingredientes locais, promover hábitos alimentares saudáveis e inspirar práticas educativas alinhadas à sustentabilidade e à cultura alimentar brasileira.
Horário: 04/Setembro - Manhã
Link do Youtube: https://www.youtube.com/@ritadecassiapinheirodossan6769
Faixa etária (público do Oficina): Adultos (educadores/as e professores/as)
Local: Sala B1 - Bloco B
Número Máximo de Participantes: 30
Nível de Ensino:
Integrantes: